Pancake Havermut Kacang Merah

BAHAN:

4 butir telur 200 ml susu cair 1/4 sendok teh pasta vanila 250 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok teh baking powder 75 gram gula pasir 50 gram havermut, sangrai, diblender 1/2 sendok teh garam BAHAN ISI: 100 gram kacang merah, direbus 100 gram gula pasir 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan margarin 20 gram cokelat bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Isi, masak kacang merah, gula, cokelat bubuk, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk rata sampai licin. Angkat. Sisihkan. 2. Campur telur, susu cair, dan vanila pasta. Kocok lepas. 3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir, havermut dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran telur. Aduk rata. 4. Panaskan wajan datar kecil. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Biarkan matang. Angkat. 5. Ambil selembar pancake. Oleskan isi. Tutup kembali dengan pancake.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *